Ресторатор 18 лет в ресторанном бизнесе, открыл более 60 проектов Celentano Pizza, Желток, Банка, Givi Rubinstein, Pastateca.
(Киев)
Тема: КОНЕЦ МАТРИЦЫ? Стандарты vs индивидуальность в новейшей ресторанной истории
Alex Cooper
Основатель ресторанной компании «Люди Купера». Владелец OdesaFoodMarket, Givi to Me, Молодость, Cooper, Shalom (Одесса) Совладелец KyivFoodMarket, Cooper, Молодіcть (Киев) Совладелец Молодіcть (Харьков).
(Одесса)
Тема: Варенье с секундными стрелками
Максим Храмов
Ресторатор 18 лет в ресторанном бизнесе, открыл более 60 проектов Celentano Pizza, Желток, Банка, Givi Rubinstein , Pastateca.
(Киев)
Тема: КОНЕЦ МАТРИЦЫ? Стандарты vs индивидуальность в новейшей ресторанной истории
Александр Мусатов
Со-владелец True Burger Bar и Hendrick's bar Киев. Ресторанный консультант
(Киев)
Тема: Возможно ли системное управление рестораном?
Aleksander Yourz
Основатель и шеф Yourz Space Bistro
Впервые представлял Украину в международном проекте Gelinaz в 2021
Yourz Space Bistro - обладатель Золотой Пальмовой Ветви за лучший ресторанный концепт в Украине 2020-2021
(Одесса)
Тема: Кормили гостей на лавочке во дворе Молдаванки, а потом …
Александр Мусатов
Со-владелец True Burger Bar и Hendrick's bar Киев. Ресторанный консультант
(Киев)
Тема: Возможно ли системное управление рестораном?
Aleksander Yourz
Основатель и шеф Yourz Space Bistro Впервые представлял Украину в международном проекте Gelinaz в 2021
Yourz Space Bistro - обладатель Золотой Пальмовой Ветви за лучший ресторанный концепт в Украине 2020-2021
(Одесса)
Тема: Кормили гостей на лавочке во дворе Молдаванки, а потом …
Виктор Титов
(Одесса)
Тема: HoReCa. Что изменилось? Новые методы и приёмы. Команда
Совладелец ресторана украинской кухни U restaurant about you Основатель Ассоциации шеф-поваров Юга Украины. Бренд-шеф компании G-Group.
Алексей Костылев
Основатель NINJA SUSHI / NINJA WOK / NINJA HUT PIZZA
(Киев)
Тема: Как открыть успешную доставку и стать лидером рынка №1
Тема: HoReCa. Что изменилось? Новые методы и приёмы. Команда
Виктор Титов
(Одесса)
Совладелец ресторана украинской кухни U restaurant about you Основатель Ассоциации шеф-поваров Юга Украины. Бренд-шеф компании G-Group.
Алексей Костылев
Основатель NINJA SUSHI / NINJA WOK / NINJA HUT PIZZA
(Киев)
Тема: Как открыть успешную доставку и стать лидером рынка №1
Сергей Верховцев
Менеджер по инновационным решениям для бизнеса, Киевстар
(Одесса)
Тема: Внимание к клиенту = внимание клиента. Big Data для ресторанного бизнеса
Ксения Козонова
Cоучредитель и управляющий партнер Foundation Coffe Roasters и More Ice, компаний-производителей с полным циклом реализации. Основатель образовательной системы «Практический бизнес Ксении Козоновой», бизнес-консультант.
(Одесса)
Тема: Эффективное управление персоналом в ресторане
Тема: Внимание к клиенту = внимание клиента. Big Data для ресторанного бизнеса
Сергей Верховцев
(Одесса)
Менеджер по инновационным решениям для бизнеса, Киевстар
Ксения Козонова
Соучредитель и управляющий партнер Foundation Coffe Roasters и More Ice, компаний-производителей с полным циклом реализации. Основатель образовательной системы «Практический бизнес Ксении Козоновой», бизнес-консультант.
(Одесса)
Тема: Эффективное управление персоналом в ресторане
Дмитро Білецький
Head of Business Development and Sales Ланет CLICK
(Одесса)
Тема: Гра на виживання: постковідна криза у ресторанному бізнесі
Тема: Гра на виживання: постковідна криза у ресторанному бізнесі
Дмитро Білецький
(Одесса)
Head of Business Development and Sales Ланет CLICK
*Список спикеров предварительный и может меняться ближе к дате мероприятия
Владелец ресторанов: «Дача»,«Стейкхаус. Мясо и вино», «Тавернетта», «Tavernetta. Pizza&Prosecco», кафе «Пан-пицца», сети кафе «Компот» в Одессе
Дима Борисов
Известный рестораторБолее 30 ресторанов в Украине и за ее пределами. Повар, собственник и бренд-шеф сети ресторанов Димы Борисова: GASTROROCK, Oxota na Ovets, Канапа, Бiлий Налив, БПШ, РИБАLOVE и др.
Максим Храмов
Ресторатор 18 лет в ресторанном бизнесе, открыл более 60 проектов Celentano Pizza, Желток, Банка, Givi Rubinstein, Pastateca.
Для кого?
Вы давно мечтаете о своем заведении, но не знаете с чего начать и как не "прогореть". Либо же у вас уже есть небольшое заведение и есть цель масштабировать свой бизнес
Узнать новинки ресторанной индустрии, вдохновиться примерами и историями успеха лидеров ресторанного рынка Украины, завести полезные знакомства и связи. Привлечь партнеров и профессиональных сотрудников
Предприниматели и люди, которые ищут вдохновения и новые идеи для развития себя и своего дела
Узнать больше о ресторанной индустрии от настоящих практиков, получить новые идеи и вектор, куда двигаться дальше.
В случае возникновения у Вас непредвиденной ситуации, которая не позволяет Вам участвовать в нашем мероприятии, заблаговременного свяжитесь (не менее чем за 14 дней до мероприятия) с нашим менеджером по телефону: +38 099 632 35 93 или напишите в любой удобный для Вас мессенджер (Telegram/Viber) и сообщите о Вашей ситуации.
Менеджер, перенаправит Вас на покупателя, который, оставив заявку, находится первым в очереди.
Таким образом Вы сможете продать свой билет другому участнику. Внимание! Билеты возврату не подлежат!